原 料公仔箱論壇9 M3 C3 E. E, L1 d
鱸魚1尾5.39.217.77:8898( _" i$ w U, ^. m$ O0 L
番茄醬50克
" G1 o! r) H2 ^1 n9 V3 l! {芥藍菜葉2片9 _" n) H8 `) s& z9 G
干淀粉100克5.39.217.77:8898 L% A, Y' N _5 H$ H. g
濕淀粉10克 ; c& k7 m* g1 m! m$ n, O
$ L) z' ]! j: E+ E制 法
5 v& R& Z; I7 k! y4 a2 L. Utvb now,tvbnow,bttvb鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ # P* y; [( n/ T- K! A, u# P
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒ 5.39.217.77:8898& T( l5 }8 p& o7 O5 M& | u3 Y
將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ 5.39.217.77:8898: H1 y0 U# s ]: o
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
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發表於 2008-4-12 12:19 AM
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