[中式食譜] 淮 揚 菜----天 下 第 一 菜

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鍋巴100克
% W7 c7 [8 G% a4 u0 r6 i公仔箱論壇大蝦仁200克5.39.217.77:88987 {  F% U3 j/ Y# E5 `7 {$ n/ m' @
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番茄醬100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q" K2 A6 e2 K! V# H

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8 v6 E. J1 \) ?# k0 U4 xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。
$ w& V0 h( h5 ]8 h+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。 tvb now,tvbnow,bttvb4 P1 t* T: V7 h' }1 H2 ]$ d
鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。