[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄+ V9 r1 U+ v2 f4 ]3 w2 _
材料：1 N1 l5 [, @, @  y" a5 ^% P2 [3 j: d
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
1 _. ~* b1 P; v做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _/ |0 k1 V$ [
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
/ l' u' e" G7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
1 A9 J0 U: u6 }7 }. m3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
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5 j$ s3 a' E4 |5 F8 X! A, _$ L用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 * Q/ Y& M" W' `' h0 @
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 ) ^5 d2 D" M3 _4 r3 d, p2 r) o# x
做法：5 ^* e2 k3 {8 B
1.煮芋頭tvb now,tvbnow,bttvb% x8 R% u. c" g
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O! `; y! ]0 q% a
2.炒蔥油5.39.217.77:88989 J+ |3 H5 }4 c  q# `
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
" r9 x# _; L, i' f8 O5.39.217.77:88983.淋蔥油
6 m- N  ?* ?- h0 `5 Q2 ]5.39.217.77:8898將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 ! k/ G- d* _5 T$ b1 ^4 w
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拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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7 o) H3 ^6 W9 ^! I) x5.39.217.77:8898烤麩
0 V: }# X/ Q0 N" M2 Z+ k+ |3 v5.39.217.77:8898材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
' g2 d. f, a( @( u8 C5 r0 w2 R5.39.217.77:8898醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
3 i  Z, B: _: ^$ d8 ]  }公仔箱論壇做法：
: _  N' M: J# J* R5.39.217.77:88981.油炸. P7 c# K" w& T+ @6 N8 D
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 0 G! r7 {( U$ B8 ~/ b. z3 d
2.炒料
$ f! a0 L: Q# w5 N9 U公仔箱論壇將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
$ a* J& @5 \4 J. i5 I公仔箱論壇3.加醬
9 l, k. M5 U9 c2 H  W; J續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y5 g6 d' B/ X$ h$ f% U. p( p

2 V  N. a. O7 O- C公仔箱論壇上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！