三色菜焗白酒大蝦5.39.217.77:8898( X, u: R# u& O/ o0 i
材料A：* o n% J: G7 o: X( }. b; I6 ~
虎蝦3只& ~( |9 j+ z1 C- Q: z4 X
鹽少許
2 y! h" {. j' P( g( Stvb now,tvbnow,bttvb味精（視個人喜好）少許公仔箱論壇( k1 A5 |) Q1 _5 _) z& n
牛油少許
9 R& k# r! f7 S* n0 b9 C" ]白洋蔥（切碎）2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 C1 q% y! M4 c/ m7 }
燈籠椒（3种顏色）3片tvb now,tvbnow,bttvb; K+ v* Y% q# H. d0 @, T
九層塔少許5.39.217.77:8898- }: B: \9 M, P- w1 E/ X
鹽少許
0 \! `; K- f5 B! h* e: X* o# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [$ U# L* p5 A' B
白洋蔥（切碎）2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]3 ^% P7 G9 Z, |! X- R
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
) t( N* a3 k. P/ G! C6 o) N5.39.217.77:8898白酒3湯匙公仔箱論壇8 b6 ~: t& z1 W+ T: P5 V
牛奶1小杯
! i8 [* p' J5 H$ z& N6 m6 E# U檸檬汁2茶匙公仔箱論壇& d) |- k" l( T2 S4 U! g' q! q
味精（視個人喜好）少許tvb now,tvbnow,bttvb" E8 V( ?; Q; l- E
鹽少許
+ k) h; B% G! r5.39.217.77:8898糖1茶匙公仔箱論壇7 ]+ c6 W, r& } {0 H
面粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l j- s$ A% Y$ H) ?: ~
配菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M; b5 W/ x3 \2 m
蘆筍3個
) y1 C" `9 Z) ?- t3 v公仔箱論壇美國馬鈴薯（切片）1粒1 ]3 R: E9 M" {3 n8 C0 P7 t
做法:; l1 l, H7 }% U2 {2 Z
1.先將虎蝦洗淨剖半。; S" M# {' P7 @( n! y; x6 x9 j
2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
7 `/ ]# O% L$ d' x0 v' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。5.39.217.77:88983 L" A7 l7 T. V1 X( X/ p# l
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
; S9 _% `2 b; ?6 Q5 t7 Z% P5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
. i2 t7 q7 M& p5.39.217.77:88986.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
0 _. ?3 P- l6 mtvb now,tvbnow,bttvb注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。公仔箱論壇, Z' w* g3 |" J
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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發表於 2008-4-12 12:44 AM
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