[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
; B0 N% r) P* L8 D: m, n) A材料：
0 J. M2 V7 Y. m6 T8 |1 d/ u5.39.217.77:8898雞蛋3粒細糖
, x4 p# u( k% w: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克自發麵粉
4 z6 k- O; [* O  t* J" Utvb now,tvbnow,bttvb150克甜蘇打
% U0 \  B. A! i: d0 G  A0 Mtvb now,tvbnow,bttvb汽水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j! ]' @8 E4 b$ q' U0 X9 U
做法：
* ?( ]( v% H& a7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。5.39.217.77:88982 Y* f/ A4 }8 A. }9 K
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
, O1 {' l- M  C) p$ Otvb now,tvbnow,bttvb3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。' x* f. o0 Q+ ?

: t& y- X6 u9 J: {5 v公仔箱論壇口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯6 Z$ x8 H9 e& j$ R9 e3 U
材料：
: Z# Q2 ^, o) ]( D0 l9 K* x; l! I公仔箱論壇雞        1.3公斤5.39.217.77:8898; L+ `* V/ _1 y) i7 G- z
水        2公升
1 `" Z% R8 y+ m; C1 r/ N: ~( {tvb now,tvbnow,bttvb湯料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H7 R, s5 }6 t4 m* [
人參        15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h& B+ y  o; F4 s6 l
蟲草        13克
9 [2 y3 C( w: W: m+ J枸杞        12克5.39.217.77:8898* i3 E% _- X+ a) x; I  T
淮山        12克
1 @! E+ A9 X3 P! V黑        5克$ {( R6 b) l  V9 Q! n
玉竹        35克tvb now,tvbnow,bttvb& [! u) ]" G  z  a# v
鹽        少許
" g" h& E9 t& S9 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖        少許
6 M5 G6 s+ @# W5 ^$ s" ~做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 ]: [( c$ g" d& d, n. k0 k9 W; f
1.首先，把雞處理乾淨。
0 o. ~0 L( D' j2 _8 z5.39.217.77:88982.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
7 J* B8 p8 U& d! U3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
3 H. Z* X% l# E8 R, v人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

carolfeeling

; j3 r( t' ^5 j% Y2 x
包菜捲
" I% }# a9 n, |6 {+ _% I5.39.217.77:8898材料A：
$ ~3 G1 `5 Y% N* S) |$ e2 {9 n0 c0 I公仔箱論壇包菜        700克
) {+ F- t1 s" E% D( j材料B：5 h" x* W0 c: \! l# U; F
羅漢齋        1罐5.39.217.77:8898$ a2 V. x( J. b  l; U" f' E. X; ?
沙葛（切絲）        300克公仔箱論壇5 C3 z. h( G+ E- S4 Y
胡椒粉        1茶匙
, @- l* _) A3 d  q4 g/ H公仔箱論壇香菇（浸發，切絲）        4朵
, q3 H: E. L* i3 ^8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~. U2 V' a- z! C( Q
雞精        半塊
- r# C9 t+ s- w. K. |tvb now,tvbnow,bttvb汁料：
3 J3 t, M* A( q) ?% k6 Q- r: j: R0 a, L公仔箱論壇水        1杯
5 S$ S; }4 |+ d0 mtvb now,tvbnow,bttvb雞精        1塊
$ I6 ?) |4 @' G8 H) u8 o  A糖        1湯匙
9 P- N/ F4 o, I1 ~( }2 j/ T, p公仔箱論壇鹽        1/8茶匙
9 ?' d, C: ~3 x7 }. D% e2 d蠔油        半湯匙
; d1 e6 ]' B7 F0 M2 n公仔箱論壇玉蜀黍粉        1茶匙
$ S; D' E+ D+ Z8 g3 }公仔箱論壇做法：: e; G7 ^6 O# ?3 T. ?
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。3 f* Y* M" q4 j
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
; w  b( f% z' x6 S. Q7 p+ u" w5.39.217.77:88983.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
+ L3 R5 _/ o# E* S! N+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a) q7 F+ B2 R
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

carolfeeling

公仔箱論壇/ b( Y% }4 V; I7 a% Z# j
金雞報喜. @  ^9 S% g& y% l! a; x  n+ L
材料A：
  Y4 c( e, M0 ~4 i* i9 F! S! |4 v雞（切小塊）        1隻
2 O* B* x1 i/ j& W" g5.39.217.77:8898橙（擠汁用）        1粒
  }  T% W: w% d$ v4 A0 E: f* h橙皮        1粒" B4 ?- h# W) S6 F7 P
材料B：5.39.217.77:88987 s7 D5 j, g! {. F( g
油        1湯匙
2 q4 {" S7 \5 E$ N  W. E公仔箱論壇蒜頭（剁碎）        1茶匙
( D: \' m, v$ Z# r材料C：
2 z" D) `/ J; I* T6 \  c# r公仔箱論壇雞精塊        1塊
' V) d9 ~9 V1 |' n* ]8 g蠔油        1湯匙
" K( q5 u* x% ]* Q公仔箱論壇白酒        1湯匙
; {, `  l/ c! {& C" c4 \9 M  J; rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙
6 j$ C: s6 k/ ^+ T( V5.39.217.77:8898白糖        1茶匙
* p& q0 q- v, P% |4 _. s! x做法：
  U% J2 R2 d" \  J5.39.217.77:88981.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。5 G  \2 g9 e, \0 Z  I* p, [5 s( F
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。' B2 H! Z7 E6 h$ \
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。公仔箱論壇3 \0 c, m% v- I1 x, D3 K7 P
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。公仔箱論壇# a8 o' ]* u. E) X
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

7 E* }. G7 r9 b5 y特色豬手# _6 f% |9 C3 M0 a0 W6 f+ E( `
材料A：
' v' Y+ \$ {3 n1 m9 y豬腳／豬手（切塊）        1公斤半5.39.217.77:88984 r/ P( C: p2 M) ^1 \& a
材料B：公仔箱論壇9 o3 v: T# b# t( x. C9 A
薑片        4片公仔箱論壇  m/ n+ @+ [6 ]& L' Q# ~( Z
白酒        2湯匙+ U- m; g5 G& a' h2 t7 t
水        1公升半
/ D* C9 d8 j' I  U! H- G5 N" ]! a5.39.217.77:8898材料C：
- d- N3 |# X( \4 f6 a5.39.217.77:8898油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r8 u1 f8 G: b% j5 r; h
蒜頭        2粒公仔箱論壇/ D8 w6 A* {5 I$ M: s  J: q$ M( Y
八角        1朵5.39.217.77:8898$ i( A; _/ M( h0 {; B
桂皮        半段
5 h& `: j& F6 S% \# y/ G6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料D：tvb now,tvbnow,bttvb/ }! |) g( g$ r! y  A& ^
椰糖        1塊
5 s' E: h! \7 M8 b6 _5.39.217.77:8898生抽        適量
# k6 A# P5 C) R- H$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽        2湯匙
: z* W0 B- V- e, ?- R  K% a4 O/ otvb now,tvbnow,bttvb水        1公升tvb now,tvbnow,bttvb! f$ U4 P! ?2 k
做法：
+ v  l$ \! l( l  d- r公仔箱論壇1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
# N+ |; N7 {: I5.39.217.77:88982.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。公仔箱論壇8 D, @$ M# o: Y% t8 }* d8 r
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。1 u8 r9 f, l: E& }4 e/ w3 I! @" K
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
8 F+ w. f1 @* p* o" }/ v- H5.39.217.77:8898色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享