[中式食譜] 牛肝菌燜八寶齋

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! i8 O7 ^, M4 _7 M+ b
牛肝菌20克、枝竹2條、旺菜1/3顆、甘筍50克、粟米仔6條、紅棗8粒、馬蹄4粒、素鮑魚片60克、薑2片. Z( m/ b) N& d. u+ L' X
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調味:     
- G) M+ q: X$ H6 [0 i- t公仔箱論壇麵豉半湯匙、清水3/4杯
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: G# R$ ~7 X  e6 {! G9 w/ D$ B! _tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
9 p* w9 U2 v  K! i1.用清水將牛肝菌浸15分鐘，隔水備用。
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2.枝竹及紅棗浸軟，並切段備用。旺菜、粟米仔及馬蹄切片。
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3.將薑片下油鑊爆香，加入旺菜略炒，再加入甘筍片及粟米仔炒勻。
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4.注入清水，加入麵豉及牛肝菌後，燜煮10分鐘。最後，加入枝竹、馬蹄片及素鮑魚片拌勻即成。5.39.217.77:88986 a4 D* B2 O% {: i% g" l" w5 @
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