[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐

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8 U7 S/ b! E% w3 t2 t7 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 K8 B! y  G( ~0 H6 d+ N
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半0 ]$ A' A" F3 S' C7 c5 t

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2 i- `6 \; @9 [0 m5.39.217.77:8898調味蛋糊：
$ C3 ?5 i* P7 x* p. ~) v5.39.217.77:8898雞蛋1隻、生粉2湯匙
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$ |7 S* Z: Z4 i! B# F公仔箱論壇做法:     5.39.217.77:8898" a; I4 G5 c$ W- @; l% V7 X3 a1 v
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。公仔箱論壇& d, T9 e+ A  B% _- N

2 D- s! V+ i$ M5.39.217.77:88982.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
3 e1 v: y% c$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% g6 x+ z& h! p$ j' n  ^) v
3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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