[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S5 l& ]1 K+ {: O+ g# h  [$ }# l
急凍廣島蠔500克
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. j' {, \" t! Y: ?* s) O調味醃料： 9 q5 @# Z# b. j; m/ }2 L
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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- K2 h8 K, j1 T) r5.39.217.77:8898汁料：
7 `6 @9 n4 o2 f' E$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77:88987 k( c7 c3 o8 C4 t. [* k1 I% S

0 o  n( e8 k+ Q& h& K0 A* l5.39.217.77:8898公仔箱論壇' Q7 c( s8 F' g5 T; ~0 f. W
調味料： / w) {# S/ v5 E8 [
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙' A; `/ ]$ U8 A1 i3 A
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做法:     * j# ?0 h8 E) e* V2 T" Q
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 F0 e% |* A  c

; Z: O* ?9 V" n4 M$ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。