[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c+ n3 c" m! v% {: t7 @
急凍廣島蠔500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J" v- o) `! m1 v4 f" B4 Q

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2 N" u0 ^# \# T公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U+ E, `: s8 @, E( t% [6 Z; E
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 7 ~8 t# B( n3 X- v' ^

( k' p) c$ X. k6 Q# |7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y% [. x' O  Z/ V- T汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x+ Z% p9 s' u8 i; C4 f
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 T0 M2 X& H# M0 e; v' p

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4 U0 A% ?( e: i: X$ z  Y$ u調味料： $ e  j" v' S/ b  S
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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做法:     1 w6 I9 Z1 b6 Y  N# K9 W9 d" K4 o
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。