[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯

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# X5 u7 c4 i( N+ r3 _0 [( v( m5.39.217.77:8898材料：
1 w+ s1 B" P1 x5.39.217.77:8898大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。
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8 E' m: P* G: C. I, L1 @0 l做法：
! D8 A8 g! A" b, F: q7 J2 Ntvb now,tvbnow,bttvb1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。
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' U! U5 o1 ]: }) W  y+ ]9 K公仔箱論壇2、苦瓜對切去囊，切厚片。
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( X2 U+ E( ?# I7 f& w" |3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。5.39.217.77:8898) V' e- N6 L* E- G# P3 Z  E
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4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
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5 Q9 g# n. R& U7 Z+ x" @5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。0 S9 e, I! C9 A7 t

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