V1 X. F( H4 i1 J1 \公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ o5 Z7 L8 S4 z+ u' r( M) h
鴨舌250克、薑2片、蔥2條公仔箱論壇& j4 N( e4 W9 a- ^1 O# [
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% r& \) A m: r3 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb, _& P3 B6 [" r
甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升1 I/ D' Y; d2 W1 ~$ S, f# m( b2 P
2 x$ A6 V+ T+ r3 H" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y! Q- j: H4 _. r+ ~3 E$ ]6 d
做法:
4 | h7 p3 ]" q+ s6 }7 B5.39.217.77:88981.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。公仔箱論壇4 Y1 p! h: X- h- W, T& d
; N3 ~) Z$ D4 s; P; ?* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。
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3.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @- X% ~( f- e b4 K$ Z
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Tips
3 o- N! ]+ P6 M% \& i+ ]因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。$ C- d( \4 R: W8 w0 W7 A
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發表於 2015-7-16 06:28 AM
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