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材料：公仔箱論壇5 S x" \1 C/ O, z/ e7 y G
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z: H7 k4 h6 _/ t! r: Q7 M
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0 m% o) ]" Q, f( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：7 j8 c8 w: l+ o2 }, M7 C5 z5 N* ]
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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做法:
' R- N$ k1 b% q5 }6 _8 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。" S1 ?; [- }* h; V
% v: [8 i) m- j+ O! N5 p. _公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。5 P$ s; C; \2 `4 t% a' t; Y
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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