[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         公仔箱論壇8 m6 }  b! d& Z! ?( B% w1 w9 e' s
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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  N) r$ w! N3 U; n6 [+ e公仔箱論壇調味醃料：
/ Q; W/ _# _5 W) u: g鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙' L" W+ V) _; t2 a

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, G2 p& p; m1 x8 k/ n! R做法:         5.39.217.77:8898( F) v9 v  x/ z* {' t
1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。5.39.217.77:8898* x9 v7 D* j5 P7 l( z

0 O8 V$ p, A" K; e公仔箱論壇2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
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3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 n: a: L% s+ K6 }$ Z+ P

7 c: d9 O7 u5 i0 t7 `  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。