西柚大蝦沙律

master789

材料：
$ k, \& b5 Y- L' x) S/ G/ Q西柚2個
6 Y) C9 M7 Y% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果2個
# v: L+ x0 {8 W( g! b# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米1罐
# N. P* T) E0 G- l' q/ W  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室青瓜2條tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 C$ \# S2 @4 h  M# ^0 N
鮮蝦半斤  I$ a% Q' O4 U$ c& }

3 w' T- A  W. d3 Q日式沙律汁：8 H) Z1 o5 }- S, w3 b
鎮江醋3茶匙公仔箱論壇% V; @/ h& t7 Q& T1 _& y
蠔油11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b8 ]2 w- C; N# X/ w
水4茶匙
! H0 \6 ^2 Y* W. K5.39.217.77:8898麻油少許
6 e5 t; G; z. i3 s! m5 H% M" w豉油少許 　 ! T4 O8 L! A  A3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g* [" }1 g; d+ |+ m  E7 t
做法：; j$ M- o: c6 J! W- c) Z
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
$ G' m3 l  m1 ]  W& ~2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
  y" \# e! b% T7 z6 [3 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
+ o) [2 e* W0 p7 g4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最# V4 Q5 L) o3 Q6 j1 {
後加醋加水。