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材料：
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叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等
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1 m: |' ]3 q+ a! p公仔箱論壇材料及配料：
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將叉燒砌條備用
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7 i, O: V% w4 a- A0 |/ F' h& n5.39.217.77:8898將九王及蔥洗淨砌條備用tvb now,tvbnow,bttvb; R j W6 @2 o2 y7 e
) ~, m0 t0 I/ a% X |將牛肉砌條調味備用5 t, A. L9 K" |7 Y" ^* u
& h8 a5 a2 Y! i+ U8 _% b( H將洋蔥去皮砌條備用公仔箱論壇 X1 x$ Y l( ~2 ?! v7 h
! q$ i m, L$ W公仔箱論壇預備兩個即食麵
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預備三隻雞蛋拌勻備用
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煎蛋花方法：tvb now,tvbnow,bttvb9 B1 m! f/ Q- K4 r% L2 ] a
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將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋
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3 |1 k h) S! n1 x2 wtvb now,tvbnow,bttvb搖動鑊使蛋花成圓型薄膜) L) P7 `5 J! M0 ~( Z4 v& o5 h) W
* r4 e, g+ S- l2 [9 [0 I: M5.39.217.77:8898反轉蛋花煎反面tvb now,tvbnow,bttvb' c% L1 M4 U; S g
- g: F% I( L* G: H# A- g/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^1 b, F8 T) @
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# j+ ], B2 [. V" C: O公仔箱論壇炒即食麵步驟： 5.39.217.77:8898+ {1 Z& d) z" O* T6 }/ F7 r6 g _
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炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。
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《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。 / ]0 ]/ P2 x& o+ e# C1 V6 I) v# y
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《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。
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1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。
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2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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