[中式食譜] 香菇肉排煲仔飯

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可供: 2位用tvb now,tvbnow,bttvb$ T! p) g: X& M- m  M" l: Q

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材料：
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9 F3 K8 H. }1 L8 [2 y9 [7 T肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。
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9 t8 U8 v/ r9 E醃料：
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! s" _5 I/ C) K8 R9 h5 Q生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。3 i6 p% L, }. t; a& ~+ H9 s

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做法：公仔箱論壇6 E8 a! R% k. t1 K# R

- Z6 v- z" e* v- W1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。 公仔箱論壇2 V* J3 ?: `+ A( z/ V* J  W/ N6 V
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2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。
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3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。