[中式食譜] 香 辣 牛 柳 粒

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材 料
" ]- P4 a6 Z) k西 冷 牛 肉 6  兩（ 切 粒 ） 、 薑 粒 2 兩 、 紅 燈 籠 椒 1/2 個 （ 切 角 ） 、 蔥 段 / 生 粉 水 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb# y7 Y  ?# d. N8 \7 W- A) p
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調 味 料 ： 桂 林 辣 椒 醬 1/2 茶 匙 、 香 醋 1 茶 匙 、 糖 / 生 抽 各 1/3 茶 匙 、 老 抽 少 許
2 P) n+ p$ o) z+ E" _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^2 ]" J/ q  X$ R/ a
做 法tvb now,tvbnow,bttvb& K- R, S, J. C
1. 起 鑊 落 油 ， 以 大 火 將 牛 肉 粒 煎 香 至 五 成 熟 撈 起 備 用 。 1 [# ?, q% b: F

3 E# t/ M# J3 l3 R2. 再 起 鑊 以 大 火 炒 薑 粒 、 紅 燈 籠 椒 、蔥  段 、 牛 肉 粒 及 調 味 料 （ 除 香 醋 外 ） ， 落 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 加 香 醋 兜 勻 熄 火 便 成 。公仔箱論壇% H5 M( u7 z, v- E* i5 z) ^8 _

( s1 O) T' k9 L$ F1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
0 V) a( M; Z$ U$ u& ?, X公仔箱論壇不 要 太 早 落 香 醋 ， 否 則 過 熱 香 味 會 散 走 。