材料
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鯪魚肉 8公仔箱論壇' \& h& l0 f# _ ~1 n5 S
3 a. o& y7 a, k* J6 K/ R公仔箱論壇果皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H( @) H+ Y" Y$ _" n4 g
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生粉 3湯匙公仔箱論壇4 ?6 h5 d2 x; |
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' q% p0 g/ q! t& [$ h鹽 3/4茶匙
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糖 3/4茶匙
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生粉 1湯匙
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雞粉 1/2茶匙
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% [0 j; v7 Z4 p5.39.217.77:8898生抽 1/2湯匙
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水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' q) Z. L# D# x) G& U
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胡椒粉 適量公仔箱論壇' l1 B4 t: K* _' A% O
/ p1 M2 Q& Y$ q _- w1 u$ q做法
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。) [$ y! J+ P4 M& a8 c1 L
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。! r# g! l3 b1 r9 J' ^$ n ?
) H0 I" e- n* a: T- E9 Y公仔箱論壇3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。5.39.217.77:88985 F7 D! D0 {) [4 h/ [
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4. 將油燒熱至攝氏160度。
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% H; C( d/ T& D# l$ k( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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0 }+ Q b% ] \ c2 \$ f& y! b! e6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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