[中式食譜] 菜名: 栗子雞翅

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菜名: 栗子雞翅5.39.217.77:8898" E$ b9 M! T* R; P
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菜式分類: 主菜
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/ p5 H- Y( ]) @% S( Q9 a, R& f9 |製法分類: 煎炸. p+ G7 x7 Y2 \& z8 W* m; x; a; p

4 e3 k7 d  r8 r9 f6 L  l公仔箱論壇中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* r# L; A/ s. R# D6 {2 k

/ C( x( R7 f. i+ y: ^! V; L省份/國家: 1 w& W! _7 _' D0 O9 p, |9 d/ L
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材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.
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醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V' ^2 |/ [* x  ?4 e% o, G
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獻汁: 7 g: z3 a+ o: ]% J/ N- V

5 W$ J6 q9 A! s' u% a公仔箱論壇製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.
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2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.
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3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.
; ?6 r# Z% T9 e2 M' M5 [7 q8 U  再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5
, a) w0 V+ P1 Z: U' R& _# N& @  分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用.