[中式食譜] 菜名: 青椒鑲肉

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菜名: 青椒鑲肉公仔箱論壇; v- n, f+ G0 T  M: g

/ n9 [6 \+ G/ E9 O6 u7 _$ j公仔箱論壇菜式分類: 主菜
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製法分類: "炸"5 R& _7 z. O' h7 \& s

6 W$ Z3 f9 P) r" v+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜5.39.217.77:8898- \, f" i7 z- Y4 g$ W' ]& O
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省份/國家: 1 j* h8 P+ {3 |

$ l: e# Q8 ~# p5 c$ B公仔箱論壇材料: 牛角青椒
+ Y3 a1 a* a+ k( o5.39.217.77:8898肉錎（碎肉、蔥、薑末、米酒、醬油、鹽、胡椒粉、麻油）
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$ B- [1 s  N5 \: h- F" X醃料/調味: 蔥、薑末、蠔油、魚露、米酒、糖、高湯、胡椒粉、麻油。
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% O. T# ], o+ [  K  X' w1 `獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb( L* _8 f  y- b8 x# s$ t

2 e$ V* E) f) Q8 Z: L3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1.切掉青椒的蒂，只取尾部使用。內部灑上太白粉後，灌入調好之肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb. S1 k, Z2 x8 h) i9 h* Y

1 `, B& S4 c% u  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋放入半鍋油， 將灌好的青椒炸熟，把油倒掉只留下一點點，再放公仔箱論壇6 W$ v/ j$ `- s. x
  入蔥、薑末，爆香後加上上述作料炸兩分鐘。入味後淋上麻油，即可
& h8 |3 r; l1 L, y3 A0 rtvb now,tvbnow,bttvb  食用。5.39.217.77:8898& p6 ]' _+ m; G. N* }* U7 `

; h; r0 a, }9 i0 U* E, ^tvb now,tvbnow,bttvb竅門: 把肉餡灌入青椒時，不要放得太少、太鬆散，以免油炸時掉了出來。而
( f6 @7 o5 l; {7 k6 P5.39.217.77:8898青椒炸久了，外皮會收縮變老，口感和外觀都不理想。