蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。
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材料 5.39.217.77:88989 Z- g& a! w, `
鯪 魚 肉 250克 公仔箱論壇, V- [3 u9 Z) E6 I0 V
: u, s: t" T: a9 Q" [; m5.39.217.77:8898乾 蔥 3粒 公仔箱論壇: U0 K4 N2 Z+ @! G5 Z/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ [8 j! D; K* ^5 H# c( ^
蒜 頭 2粒
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" ^" D3 I) _) T3 B7 stvb now,tvbnow,bttvb椰 汁 3安 士 1 o" |. H0 O) \
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黃 薑 粉 1茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [2 [9 K: V, |9 }- o& F _3 E4 h
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蕉 葉 2片
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調味
4 L) E4 g. Z3 m9 W8 A5.39.217.77:8898鹽 1茶 匙
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% S3 `& R* I3 G! I6 k# ktvb now,tvbnow,bttvb生 粉 1/2湯 匙 9 }! e/ s7 v+ U8 i
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胡 椒 粉 適 量 公仔箱論壇$ W) o$ D- L/ i0 l3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A: b7 @4 A( B# E1 i
5 f2 `; W1 t2 w: c公仔箱論壇製法: 1 [3 X/ h- H& m4 f" h% S/ @/ y+ P
蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
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" j& c0 \/ X. I6 y6 c7 ]% vtvb now,tvbnow,bttvb燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
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5 T$ D3 r8 F4 p8 X公仔箱論壇涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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