過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
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8 H" A" R$ z! `5.39.217.77:8898材料
1 m' o& A9 T9 f8 U- i. m8 }1 M. E$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
# W2 q/ C/ |( g& {4 c（ 二 ） 枚 肉 四 兩
r5 y% m0 h# @4 U" U* W- F ~8 B（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb: `( u: t, f; T' C M% u
（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
/ G* x( v: F' t. s& p; @. `# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） 3 W' P2 h' L O. C
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調味 , y/ X* g. b2 t6 H$ Y
煨 海 參 用 料 ：
! V8 ]: S. N1 E, i5.39.217.77:8898（ 一 ） 油 一 湯 羹
) x) w8 K6 N/ t- z（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb* h7 N) X# \: f. h2 r- K* B
（ 三 ） 薑 二 片
; ? ]7 }6 ^* z) x& D7 B5.39.217.77:8898（ 四 ） 蔥 二 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d/ Y5 P" Q n$ F4 o
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 4 k6 _4 z/ ] K2 x( W0 x6 h2 S4 V9 n) W
2 e0 w9 p5 W) m3 x- {0 ztvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ：
- P' I. L- e8 q n K" utvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
- o7 X& P$ @3 h) Y6 ]（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 5.39.217.77:8898% Y/ u' I- P) e y- y
（ 三 ） 糖 一 茶 匙 公仔箱論壇 h: u8 x' `& ]+ t& C
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
: q* ~7 l' H$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
8 J8 M5 @. x/ h公仔箱論壇（ 六 ） 醋 二 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A9 t$ N; D# s1 M2 `( \
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枚 肉 調 味 ： 公仔箱論壇7 D; N) Y6 s+ W1 {. N0 L3 b) I f
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 9 i0 e+ [6 T+ h( @' o9 J
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
- S+ z t! G7 S2 ~' X1 vtvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
9 X8 Q6 c0 ~# t/ @5 k/ c$ S公仔箱論壇（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 ! A' c" K$ ]! [
（ 五 ） 麻 油 一 滴
! o4 j- w- ~$ n+ n' d( D! H/ n公仔箱論壇公仔箱論壇0 v D) C- |! L8 L T; m! b& w# U
埋 獻 ： tvb now,tvbnow,bttvb& p' [" B- Y& t" C9 _, r- r0 z
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹 % b! ~/ x4 N3 G: l3 t, V2 M2 q
: o& [2 N( b8 ]6 i1 `& O公仔箱論壇製法: 公仔箱論壇( c7 P3 I9 p! R5 q |+ z
（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 5.39.217.77:88989 l/ h* F/ b) P! M
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（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 , ~' N8 N7 a h6 R; s0 W) `! _
% o# r- ?4 B8 k) X3 _（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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