過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！ 公仔箱論壇# S8 ^6 A, f+ A
4 J- Y/ H2 \8 E& f2 A j4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. g% L, _3 _5 g公仔箱論壇（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 tvb now,tvbnow,bttvb0 P- p0 `4 [) x7 [
（ 二 ） 枚 肉 四 兩 + x/ a, v6 x( S! i$ e, \3 g
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹 5.39.217.77:8898: |3 d1 @% M3 b6 x
（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
, J8 j B Y* r1 y, w/ y公仔箱論壇（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
0 M" J. m5 @% ?8 v: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. ~! t* f" j( w8 O6 c9 u. M2 g
調味
8 d% ^" \) p/ y$ u6 A$ A* xtvb now,tvbnow,bttvb煨 海 參 用 料 ： 5.39.217.77:8898: p1 R( [1 e5 u% M
（ 一 ） 油 一 湯 羹
# n. W" R: v# r+ b) Y* u( w4 D（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
3 t4 ~# J2 O0 Y# t* L' p/ b! ?公仔箱論壇（ 三 ） 薑 二 片
. o: b5 _1 D0 k（ 四 ） 蔥 二 條
/ e7 ], Q9 V; }# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
( _% Y1 A. t9 S) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 G v% ^& j5 t" f0 h5 K2 L2 D4 @
調 味 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g8 s- O- V% T7 G, ]9 n
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
' t% |8 O; {3 e$ i% ]( r" K, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 - z) N% n" |% O9 ]4 H
（ 三 ） 糖 一 茶 匙 # F% O8 m9 }0 m. _+ P" }
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 5.39.217.77:8898" P7 {! B5 f. n/ ?5 w
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb" l6 a. q" w' s4 _( ?8 V
（ 六 ） 醋 二 湯 羹 2 a; {& U) t( y% j2 w, {( {" I$ P
0 i; Y$ M5 \3 {/ x! J5 j, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚 肉 調 味 ：
; S% q# j5 ~$ N% S5 C) E3 `tvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
; g6 ~. J- q) ^2 O: l% W- Vtvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 * ?- a. j% Z) U9 b
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
! g8 @9 E7 I4 O8 wtvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
, K: Z5 j4 f: f X% B. @* p( etvb now,tvbnow,bttvb（ 五 ） 麻 油 一 滴
, g6 u; l# O VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 s0 `* M6 a4 U: B8 G/ w
埋 獻 ： 5.39.217.77:88980 t% {/ b9 r4 K! g Z$ W
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
- t$ {3 N" x& [5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 N4 o$ y8 Q* r# Y4 a
製法:
A- N9 X. F$ `0 L/ E) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
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（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
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（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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