材料：(2人分量)公仔箱論壇3 f, L* `5 g) Y, Z
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙5.39.217.77:8898) {( A$ G$ {' M5 y9 D0 s9 ^# |/ P
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梅菜調味：tvb now,tvbnow,bttvb; h7 C0 C, Z9 ^# r; J) w3 ~* O8 z
糖1茶匙、油1/2茶匙% x$ w. `3 t! m1 Y B1 v
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7 v( t( Q1 z. i! p9 n9 @5.39.217.77:8898做法:( h- M4 \3 v: q
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。5.39.217.77:8898, m Y% |' n2 i3 W
' g( z' Y0 w) G" Z2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
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: _. C: I5 o* q: r+ `4 L) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。5.39.217.77:8898; X, C4 N6 {* e |/ w5 K' J
. Q# n4 ~. ~$ b7 y5.39.217.77:88984.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。. {' f' B3 b* b0 Q$ D" ` Y5 O
3 y+ T! Y# ^4 Ztvb now,tvbnow,bttvb豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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