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1 T# k" E. @. ~2 c9 ~0 V: h/ L1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 2人份公仔箱論壇& o: m. [. o9 [: J' p
1.泰式青咖哩醬—3湯匙
1 L6 r# K0 G6 ]: v( @# Y5.39.217.77:88982. 雞脾—3隻
" _7 B n# e4 O9 K8 l0 }3. 泰式茄子---10個5.39.217.77:8898" J5 B( B* `2 R) K. C
4. 泰式青豆 --少許
: A. W& E+ l' q: G公仔箱論壇5. 檸檬葉--6片
$ e+ E3 q( R1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰漿---300- 400ml
3 ]/ E5 F- a8 d C* X7. 大辣椒---1條 tvb now,tvbnow,bttvb0 _0 i) ?8 `% T6 Z8 E7 u! a
8. 雞湯/水—300- 400毫升
- H# }/ e* U, j2 G0 c% Ltvb now,tvbnow,bttvb9. 油—1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, T. q0 f2 V5 V# ?! k3 g& T! G) @
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& o9 h1 ?; c! `tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
I; l0 j, M* V* j6 H4 B; O" _0 z5.39.217.77:8898 1. 魚露— 1/4湯匙
2 W* L/ A( e4 Y3 N" O4 Btvb now,tvbnow,bttvb 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
# r6 l( U& P8 t, C, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
- ^) y) \3 h3 W& R. Q0 @% ?公仔箱論壇 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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0 H# [+ Y/ `4 M& a* W2 f 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb) ~9 l/ S* h* w
5 @9 `5 ?. e" ]0 \ 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成( _5 X7 F! Q# i- z3 Y
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. L) e3 S) x6 Y; K8 A+ w7 v. x( Z) A公仔箱論壇提示:tvb now,tvbnow,bttvb( W+ r' z5 Q( t/ T2 g! r
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^ M+ ~: L! d1 a! \) X
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減tvb now,tvbnow,bttvb" Y3 C; n o, `6 S0 K
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4. 椰糖可以完成提升味道。公仔箱論壇6 T& @: A M8 r6 L7 \! Q' a
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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