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豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）tvb now,tvbnow,bttvb1 n! ?0 K. ]; y7 Y' ~5 I
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# ~; d# r# @+ ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 ^ V, b; u& itvb now,tvbnow,bttvb1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。
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2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。5.39.217.77:8898+ l! h Z Z5 Y: e3 M6 E0 {
! R! H& e y! C [$ c# f3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( S' ^0 C% m1 r. }! a
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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