材料：5.39.217.77:8898% n% p# I# |- g d5 { y% R
布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克2 o1 {8 y- u% F' Z8 j1 w/ Q1 \
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3 p. A( T" l% r1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
2 p. z8 R& {* |; o* u# F5.39.217.77:8898七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙
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做法:
1 y9 V% s, h1 C T, b0 ]# k5.39.217.77:88981.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。公仔箱論壇1 r* B/ g, t& l
. \& x1 h( C" M6 `/ F公仔箱論壇2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
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3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。
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9 n/ x2 b% s6 r6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。1 _! A) H: ?2 p7 F! ]5 h) j7 Z
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日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k2 j3 ?& G/ k# L( E0 W1 s6 T
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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