心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)
+ F$ W# O* x% K; S9 F$ G5.39.217.77:8898材 料 : 220 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 K( q* p: O' O
(4 個) 235 克牛油
l( w$ |! ^0 F+ ~- e" @tvb now,tvbnow,bttvb130 克麵粉公仔箱論壇( U. ]' h* u J. k! l
8 隻雞蛋
( b0 o' R) `$ b3 a7 G) D/ Z- z2 隻蛋黃
; \ B, F0 E) H" w3 Dtvb now,tvbnow,bttvb700 克純朱古力
7 L5 L* Z' s o; J+ N/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D; n. N1 _5 }! c
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做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。
; L: D7 q/ L' S8 N+ Y! _公仔箱論壇(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌tvb now,tvbnow,bttvb" A1 A. k' q" A" X
均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜+ _, d' R, s/ q6 G1 b9 m) d
雪一夜。1 k# m: Q: v% H* C* L3 X
(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中) |0 h9 @0 }; U8 q* o
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
, l. b8 k" x$ s$ ?# n層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。tvb now,tvbnow,bttvb" s" ?, C9 S0 Q. Y# z
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備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內公仔箱論壇/ W: q3 O r% ]5 m8 m
餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞* g" z" A0 Q$ Q6 z E
來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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