[中式食譜] 北京填鴨

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材料及份量:( I" ~' T. [' l2 L$ g" D) Y
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:
5 N( n5 T0 j4 g5 `+ }: ztvb now,tvbnow,bttvb醃鴨肚用料：5.39.217.77:88982 z! r+ L, F) X/ O
（一）八角一粒tvb now,tvbnow,bttvb% x) U# }* }- h+ j) S+ j
（二）花椒一茶匙
# a" p) S  C2 y6 o* C6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）紹酒二湯羹
' \+ p# y3 k' T/ e  b- B（四）鹽二茶匙
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  {& j4 a( q8 Dtvb now,tvbnow,bttvb搽鴨身用料：
1 x' h" @/ H- G* \* a9 h5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）麥芽糖一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B7 F! S6 _4 a# j: j: G
（二）白醋二湯羹
. A& d' n+ A4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）紹酒一湯羹5 i, C7 m: A# B0 F, y
（四）生粉一湯羹
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9 F# O, u4 A9 }" `% A1 ^6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
( Z7 ?9 L2 W8 `# F, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 @' ~, N/ s6 Z* H3 w
（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。
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- o. D) c% w, c  P+ w8 X3 c8 m7 n  F- [5 g5.39.217.77:8898（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。
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7 t: d" K* y; t- U+ b8 G) V  A: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 A: S, J" I, M
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（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色