[中式食譜] 北京填鴨

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材料及份量:
3 z0 p4 ]. M; Q# x8 Xtvb now,tvbnow,bttvb（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:
4 P" w0 p" [& J# ytvb now,tvbnow,bttvb醃鴨肚用料：
- E2 e& d; p) G# E7 Gtvb now,tvbnow,bttvb（一）八角一粒
/ A7 P% r" F+ ~! M公仔箱論壇（二）花椒一茶匙
" d* T$ J: R3 I- Q( C  G（三）紹酒二湯羹
+ q! d/ n, z' S( v! Z. g& ?  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）鹽二茶匙% C) Q9 }) t1 ~% @

. g4 S8 U7 n3 D1 X( M$ ?7 i" O( x搽鴨身用料：
* N! Z% b) e" ?: Z（一）麥芽糖一湯羹
, U# m* a; P5 d# ~0 D; t: rtvb now,tvbnow,bttvb（二）白醋二湯羹公仔箱論壇8 H; u4 O# A" T" `
（三）紹酒一湯羹5.39.217.77:8898' x  K) X7 S2 [& z1 s8 a
（四）生粉一湯羹
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R+ a& D& L- J
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（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。
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（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。
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（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
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6 y3 B2 ?' x9 J& |$ o: O( A公仔箱論壇（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色