【材 料】5.39.217.77:8898- @3 H( b+ s% u
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罐頭珍珠鮑 1罐
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豬肚 1副tvb now,tvbnow,bttvb z6 \. U+ k- b
' Z1 x. [$ y" ~3 n. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍 1支
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香菇 6朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w/ |7 Z5 M; W$ r" f; n& Y
# J1 ~9 v# ]9 N公仔箱論壇薑片 6片
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水 1600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K, W$ Y' m0 g$ p# k2 |) n! ^
6 U5 F7 Z" A1 e5 s( s1 W公仔箱論壇洗豬肚材料：
$ l, M$ |2 W# K0 d5.39.217.77:8898鹽 適量
1 x8 q; R: o4 b" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e% `3 v9 F, E
麵粉 適量
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& n' [$ H* e& G公仔箱論壇白醋 適量
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* @9 U* Z" ^( z) l4 e; s/ V* I5 U3 n5.39.217.77:8898【調味料】公仔箱論壇 Q. j: D: n1 A
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鹽 1小匙
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6 f' E5 `( s2 c2 v料理米酒 1小匙, F3 T& Y2 S' j5 p) ~7 R+ q t" ~
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【做 法】$ H! G" W! v! x/ [+ L
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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