材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。 調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。
5 [/ r9 z# [, {! I3 q: \1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。
8 O8 E. I- G* Z7 S' j. R公仔箱論壇' k. s8 `& f0 Q% f
2、豆腐用清水浸過面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F, _ L) U) M/ c# L
$ U6 j# g6 s' a
3、節瓜刮去皮切中大塊。
# [( ^1 N/ z4 ~9 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 }6 o6 L8 Y3 W3 Z
4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。5.39.217.77:8898/ T' Q. u" k. z Y4 I: f5 V
$ x7 E; ?. l n& [ O- j& {
5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。 |
發表於 2008-7-5 06:16 PM
| 