材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。 調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。
% N7 P: Z7 N+ ?, j9 s; L公仔箱論壇1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。公仔箱論壇% s' {5 T! x# w1 A# T2 N1 j
) K& Q* e: Z% |; a/ q+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豆腐用清水浸過面。% ~. i3 W: j8 j+ O! [' {6 l
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3、節瓜刮去皮切中大塊。
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4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。
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% D3 L8 D4 O1 p( [4 a3 V+ } W/ E5.39.217.77:88985、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。 |
發表於 2008-7-5 06:16 PM
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