材料】 2 B& {& ]& v2 o$ l& K3 l# w
. x) |+ d9 Y" J. g+ ntvb now,tvbnow,bttvb鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙5.39.217.77:8898- K# A o3 X; C- y8 [4 f/ {( }& ~
) R+ c3 @5 n$ x0 K+ c" Q; Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d, h0 s1 X0 X* _2 [" l
【做法】 . H/ @2 S! L. g2 F |
公仔箱論壇5 B& N0 m" J- m9 B
(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 }. F4 J* h2 a0 w
, l, R6 A* y1 _(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
7 z. J/ H2 P2 c8 c; z3 w; _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s- V+ C3 T8 J/ O
(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 公仔箱論壇- {# D$ X0 I! V% N. B4 `8 G/ Z, w e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v9 q3 G7 X1 {& V/ c3 Q8 Z! f8 n
(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
& C9 ~* Y, J, Q
0 v6 X- N- ^# [+ e; t' H0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e: C, |" i- e. y, g) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得：
; y4 a- H( L3 j; d7 f, Dtvb now,tvbnow,bttvb1 L$ F" M* H- t
意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb0 f: W4 }- b7 [. z5 U3 l: i
" h7 y* U2 y5 _1 [' {tvb now,tvbnow,bttvb鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
| 