[西式食譜] 南瓜意大利飯

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [% o2 A* L! j/ Q$ ^
意大利飯（Risotto，60克）
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- \2 |  s2 C! W' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜（100克，切粒）
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巴馬臣芝士（25克） tvb now,tvbnow,bttvb3 t( |' a3 x6 ^7 F% r, d
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白酒（25毫升）
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: M! C/ m* @$ B9 o/ |" Etvb now,tvbnow,bttvb清湯（100毫升） 4 z, b- y) O8 k6 U& H
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牛油（15克）
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迷迭香（10克）
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蒜蓉/橄欖油/胡椒（各適量） tvb now,tvbnow,bttvb& e2 i$ R3 S7 R0 f& D. a* S  b
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1.先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。 tvb now,tvbnow,bttvb8 d& h0 V) ~- z) R& y% l
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2.逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。 tvb now,tvbnow,bttvb( S* Z! q3 H( _! d/ Y0 S  d

6 v" s1 @& S: l8 \2 S- `# c) N公仔箱論壇3.然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。