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$ q1 f8 b7 [, S m8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備時間：3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P: ]: s( P- f" a% q( E' \
0 a/ D5 V* e9 O+ q+ n; `公仔箱論壇製作時間：5分鐘
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/ x# v% O R: b8 O2 d) e g食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 tvb now,tvbnow,bttvb* {/ b) Q& ]( Q* n
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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* s$ i# Z$ ^$ Z6 J$ x; f9 D K5.39.217.77:8898原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 6 \& j( s: _! h& }& s' f
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製作：
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。5.39.217.77:88983 x/ k1 x4 }" X7 A9 r
% J+ U5 A- N+ C) {2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。5.39.217.77:8898" `: i5 j$ ?* y3 f' y5 M
0 S* ~7 `% }/ k/ g2 |4 E5.39.217.77:88983。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 公仔箱論壇' S' @: n: n# K% D6 o* g5 c
! m! \. B. W9 {. o5.39.217.77:8898特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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