材料: tvb now,tvbnow,bttvb! [- s# @) K+ x" R* k
肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 4 \! o; p% V; q; l* Z1 @
调料:
# L7 i& }& |1 O6 ?9 p4 w, N$ T" ?公仔箱論壇生粉、生抽、鸡粉 5.39.217.77:8898- ^5 l1 ~' g0 g# @, g9 I0 q
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)； ' p2 o* G$ F z5 A h3 @- _7 W
调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎；
3 f0 ]" \0 {& C! Q9 F |, Atvb now,tvbnow,bttvb做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎； 公仔箱論壇+ W! r3 l+ `2 h6 E* h
美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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