清蒸武昌鱼的做法 , Y8 T4 j6 [0 @1 \7 ?& j
清蒸鱼---孔雀开屏
% i3 {3 a! a9 U) O g0 q2 |+ Z 这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]3 i6 |; A% Z: |' F/ n2 i& R
一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。
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从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！& n+ @: q! r9 J; n8 [3 _+ l4 z
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: i9 o! r3 q. w2 v& i5.39.217.77:8898摆好造型，淋一点料酒腌一会tvb now,tvbnow,bttvb: n2 l) n; U, G4 y
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) i, g! I {( g5 v9 K1 M摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片
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; I, C) Y, n. g9 R0 M* Gtvb now,tvbnow,bttvb将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒5.39.217.77:8898$ S5 W) w( u% i5 ^. N/ a, E
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造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。 tvb now,tvbnow,bttvb8 x( H! N6 p- b; L
) l/ `$ C* V( r6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 谢谢观赏欢迎品尝～～2 H9 O6 G4 ?5 L* _( S# `0 @( x3 @
* k, Z* D) j0 C0 n) n公仔箱論壇学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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