 在古時的農耕時代，牛，一直是人類耕種的好幫手及重要的運輸和代步工具，因此牛和人類的生活息息相關，也是人類的朋友兼重要資產。公仔箱論壇3 Q2 h7 ]; M% r- ^7 `0 y, U
1 T" E4 G( u. x, K5.39.217.77:8898隨著時代的變遷，高效率的現代化機械已取代“以牛代勞”的角色，因此，牛車、牛耕田的景象已不複在，人類與牛的關係，已不如從前般親密。
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, X1 X* r$ n% M/ S D/ @5 `. Z5 |9 L全馬唯一獨特作業方式
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然而，在關丹米昔拉（Beserah）一個小漁村內，卻仍然保留著一個“以牛代勞”，相信也是全馬唯一的獨特作業方式。
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座落在米昔拉小漁村的績立貿易，是百多年來世代相傳專門製作及批發咸魚的老店，而第3代傳人許績立（48歲）仍然保留著祖先流傳下來的傳統，仍舊以水牛把滿載漁獲的牛車拖拉上岸的作業方式。公仔箱論壇" Z+ N$ s* n* y, `. j* B
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每當下午時分小漁船出海回航後，工人就會牽引著水牛，把載著空藤簍的牛車涉水拖拉到停泊在海邊的漁船旁，以便漁夫們從船上直接把漁獲倒入簍內。
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/ r5 u- C2 f9 W1 S+ a3 _! K這時候的水牛，差不多已把半個身子泡在海水中，卻悠閒自在，之後則用力把把重達900公斤的漁獲及牛車，從海水中慢慢地拖拉上岸。
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受到地理因素考量
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許績立表示，他們保存著這個“水牛車”的傳統，除了是維護祖先流傳下來的傳統外，也是受到地理因素的考量。
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“這個小漁村不像其他漁村般設在海口區或擁有本身的碼頭，因此小漁船回航後，就必須停泊在海邊處卸下漁獲，所以水牛車就派上用場了。”公仔箱論壇5 a. U. L0 b/ T6 `( s) V) c* ~
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慎選水牛考眼光5.39.217.77:8898- I q7 q8 H9 N8 D- z. X
# `# @) P# [: g! o7 f公仔箱論壇許績立的兒子許燕莊（20歲）表示，水牛的壽命平均為二三十年，因此每當水牛日益年老力衰後，他們就必須另外物色適合的水牛取代。% ^" N' s4 i, N) z& e
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“並非所有水牛都適合擔任這個工作，我們在選購水牛時，都必須注意它的體格是否夠強健，身體肌肉尤其是腿部是否夠發達，普通的水牛甚至是黃牛由於氣力不足，因此不能採用。
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% K1 L& d5 q0 J! |因此，這種較強健水牛的價格大約為3000令吉一頭，比普通水牛價格高出1000令吉。”
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$ _* m. E2 T B2 ^5.39.217.77:8898他表示，他向來是在馬來甘榜邊逛邊物色水牛，遇到合心意的就會找出牛主以便議價。
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( \' n: Y0 `* l% L訓練水牛費心機TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~3 c1 j; ]# J! z) u* r
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許燕莊指出，水牛購買回來後，並不能馬上使用，必須經過一番調教後才能投入工作。5.39.217.77:8898) q- r, Y z$ d& d5 L& I
1 R0 I4 C a( }, S" H3 H) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“水牛的性情溫和，但是剛剛接受訓練時都會顯露出一些‘牛脾氣’，甚至會攻擊人，因此訓練過程必須非常小心。
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' D9 P! [' Z/ g* W& [我們向來都把新購入的水牛交給有經驗的馬來員工調教，當水牛習慣這些工作後，只需輕輕地牽引著繩子，它就能乖乖把工作完成。tvb now,tvbnow,bttvb0 K7 S8 L) G$ N
" g: |5 M; f& c o R A. p) k+ U平時，水牛都是綁在海邊讓它吃草或在小池裡泡水。”tvb now,tvbnow,bttvb# C9 S5 {6 y9 ~8 z
% u' S6 s2 P' S+ y5 k漁船不出海水牛也休假
# [; I6 U8 z- D/ m8 `0 u1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r2 X1 }' q2 N' N) [5 L8 V
許績立表示，每當進入大風大浪的季節，當地的小漁船都無法出海捕魚，因此在這段時期，這頭水牛也與漁夫一同休假。
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6 p) r7 \; [) J0 @3 d7 g“在沒有使用到這頭水牛的日子，我們都把它放牧在叢林或沼澤處，讓它好好吃草及休息。9 o7 S3 D; l1 U
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當天氣轉好後，大家才繼續投入工作。”
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! `, F& A8 f; x) L# r" g# z5.39.217.77:8898許績立的這頭水牛其實在大馬享有小名氣，除了它所肩負的工作夠罕見及獨特外，也展現了小漁村的另類風情。在年前，廣受歡迎的“八度空間”電視節目“橫行8道”在關丹錄影時，也曾經紹介過它呢！ |
發表於 2010-9-12 10:16 PM
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