 在古時的農耕時代，牛，一直是人類耕種的好幫手及重要的運輸和代步工具，因此牛和人類的生活息息相關，也是人類的朋友兼重要資產。
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隨著時代的變遷，高效率的現代化機械已取代“以牛代勞”的角色，因此，牛車、牛耕田的景象已不複在，人類與牛的關係，已不如從前般親密。5.39.217.77:88983 D2 ^! _! W* J2 Z
2 ]. e' H: V9 C5 n5.39.217.77:8898全馬唯一獨特作業方式( W# Q" _9 |% u6 g
1 Y+ E3 b O' Btvb now,tvbnow,bttvb然而，在關丹米昔拉（Beserah）一個小漁村內，卻仍然保留著一個“以牛代勞”，相信也是全馬唯一的獨特作業方式。5.39.217.77:88981 m. A& y5 U( B. S4 B i
, F& S- m) y% c) J. f座落在米昔拉小漁村的績立貿易，是百多年來世代相傳專門製作及批發咸魚的老店，而第3代傳人許績立（48歲）仍然保留著祖先流傳下來的傳統，仍舊以水牛把滿載漁獲的牛車拖拉上岸的作業方式。5.39.217.77:88988 H, v( A+ e0 J# l
, V5 V, v9 [; F. ?6 L每當下午時分小漁船出海回航後，工人就會牽引著水牛，把載著空藤簍的牛車涉水拖拉到停泊在海邊的漁船旁，以便漁夫們從船上直接把漁獲倒入簍內。
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# a" `( D0 ~2 J/ h) M: z2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這時候的水牛，差不多已把半個身子泡在海水中，卻悠閒自在，之後則用力把把重達900公斤的漁獲及牛車，從海水中慢慢地拖拉上岸。 1 z8 `: S( a' O+ V) S) t' e
+ H% P1 R! C& a6 q' s. d/ J5 t5 I受到地理因素考量tvb now,tvbnow,bttvb7 U. p9 o$ }4 G* @0 ]& c3 [& h
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許績立表示，他們保存著這個“水牛車”的傳統，除了是維護祖先流傳下來的傳統外，也是受到地理因素的考量。
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“這個小漁村不像其他漁村般設在海口區或擁有本身的碼頭，因此小漁船回航後，就必須停泊在海邊處卸下漁獲，所以水牛車就派上用場了。”tvb now,tvbnow,bttvb: M& @1 z/ c) G# ~5 N
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慎選水牛考眼光5.39.217.77:8898, e' u2 Y# d& c# O1 m$ x
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許績立的兒子許燕莊（20歲）表示，水牛的壽命平均為二三十年，因此每當水牛日益年老力衰後，他們就必須另外物色適合的水牛取代。5.39.217.77:8898) z! ~1 m# W; g8 l, c
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“並非所有水牛都適合擔任這個工作，我們在選購水牛時，都必須注意它的體格是否夠強健，身體肌肉尤其是腿部是否夠發達，普通的水牛甚至是黃牛由於氣力不足，因此不能採用。
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& H- T; U' b4 u) k$ }5.39.217.77:8898因此，這種較強健水牛的價格大約為3000令吉一頭，比普通水牛價格高出1000令吉。”
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他表示，他向來是在馬來甘榜邊逛邊物色水牛，遇到合心意的就會找出牛主以便議價。5.39.217.77:88984 n5 @8 y; P s* }0 W' R9 T$ A9 D
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訓練水牛費心機/ Z( A5 U. A' i! W3 K2 Y
" A. E9 i0 _% e許燕莊指出，水牛購買回來後，並不能馬上使用，必須經過一番調教後才能投入工作。
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“水牛的性情溫和，但是剛剛接受訓練時都會顯露出一些‘牛脾氣’，甚至會攻擊人，因此訓練過程必須非常小心。3 \) e g; b: h. H
6 i8 e% o% L( o/ D) Q- k8 R8 c公仔箱論壇我們向來都把新購入的水牛交給有經驗的馬來員工調教，當水牛習慣這些工作後，只需輕輕地牽引著繩子，它就能乖乖把工作完成。
- o* t; g! T/ H9 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e- t8 ?( C, R
平時，水牛都是綁在海邊讓它吃草或在小池裡泡水。”公仔箱論壇9 {! v6 p. K9 y- [ V
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漁船不出海水牛也休假5.39.217.77:8898- d9 W K* B+ E0 T6 q! c0 w
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許績立表示，每當進入大風大浪的季節，當地的小漁船都無法出海捕魚，因此在這段時期，這頭水牛也與漁夫一同休假。公仔箱論壇 E3 d/ R& D7 `' a3 a
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“在沒有使用到這頭水牛的日子，我們都把它放牧在叢林或沼澤處，讓它好好吃草及休息。
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) Q. _/ q2 K" {$ T! t& i# n9 Q/ ?公仔箱論壇當天氣轉好後，大家才繼續投入工作。”5.39.217.77:8898$ G9 _" \5 _4 {, e0 ~% G, _
. Y. g( ~' ?! P3 X }" {9 k' `4 G* r公仔箱論壇許績立的這頭水牛其實在大馬享有小名氣，除了它所肩負的工作夠罕見及獨特外，也展現了小漁村的另類風情。在年前，廣受歡迎的“八度空間”電視節目“橫行8道”在關丹錄影時，也曾經紹介過它呢！ |
發表於 2010-9-12 10:16 PM
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