材料:
' K: m' C! D8 b: a! R原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 5.39.217.77:8898. E+ A: }8 n& Z- J# K3 j
0 A7 m# C8 g6 r B: Y公仔箱論壇材料(A)：
0 q6 `3 N* X8 l) |+ k% x! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B8 {0 g6 u5 E; ~7 w. B
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1 T+ r7 f! F& i+ c ~公仔箱論壇做法: 9 t4 b' o. k3 c$ M9 S0 {$ C! |1 z
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T; y3 W' b! |# Y. a, l7 C
公仔箱論壇7 ?/ I3 Z J. I2 J- A
2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
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3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% v7 E9 A' r0 x( U; F5 N; U" W) X
7 s9 e; T# b- d) e0 C5.39.217.77:88984.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。5.39.217.77:88981 M; j x- q0 @' a/ c
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Tips:
/ b8 |1 _4 Q* M3 I蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。8 z, \3 F- w, g2 v4 |
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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