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材料：8 C9 U1 _7 V! K. r" g4 }
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片公仔箱論壇- h& J* Z( l, Y9 ?( Z$ D
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: ~* M8 I& o) H, f9 U調味：
7 ~% @2 M7 r0 W/ M/ k3 ptvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗
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, Q+ G/ O- I- x- b3 @1 [6 b: \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
" }2 ^* G4 F) Q! f公仔箱論壇1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。
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2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。3 i( u* C! b5 f: Y& Z' n i8 e
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3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。公仔箱論壇# m0 V2 v7 ]5 m0 m' y( G* R
9 `& {. ?! u0 U7 l' l5 h7 O S4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。5.39.217.77:8898$ A# q% m/ [1 A- E H% V7 }
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Tips
# u% `. l) r4 P \0 n公仔箱論壇九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。5.39.217.77:8898& X/ h9 [5 E0 Q) l
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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