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材料:
3 H4 \, @' W4 u' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）公仔箱論壇9 _4 N/ X# ^1 @+ X! V# {
4 J3 R L( o. g0 Y公仔箱論壇5.39.217.77:8898: \: O8 H0 A# X2 K$ `
調味醃料：
! G5 b% O1 T! D: M. V5.39.217.77:8898生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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芡汁：
" r$ i$ W, D+ |7 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t3 `8 a9 }/ Y: V) c4 D w
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做法:
W; n7 m0 x" o3 a% a3 v/ n% W$ R5.39.217.77:88981.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
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E5 ]% S* Y/ R$ C. x- A2.五花腩肉片與醃料拌勻。* T8 j `7 {# k; E) I' {
( R- a( u! B2 `- W/ G0 z" \tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?6 ^" A% I! z
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4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。/ u. P% q' ] }: x3 h- j
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5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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