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[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子


3 ^7 i9 W5 b& {4 V4 P材料:     
+ o/ m+ J9 n; Q4 b5.39.217.77:8898蝦仁150克、粉絲半細紮(浸透、剪段)、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)7 C! R# D& D8 F" m3 A9 o: W- R( D
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調味:     公仔箱論壇" i. s8 S; [# v! j
蒜蓉調味料: 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁: 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
# U& c! H- J* W: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* {8 l6 v( o9 M- x7 K
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做法:     
* m- E6 n; w5 t2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨,剪段。茄子沖淨,開邊及切開段。
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2.蒜蓉放碗內,灒入熱油,拌勻調味料。
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" ]$ ^* R  d: Etvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻,放於半個茄子上及盛於碟上,蒸5分鐘。
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4.豉油汁煮滾,淋於蝦仁上,灑芫茜蔥,趁熱品嚐。- j" p( G/ ?. o  B2 x& D; t6 h

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