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[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子


" [6 T  g# v5 A+ M+ f材料:     
4 U9 p$ O/ y7 q% K公仔箱論壇蝦仁150克、粉絲半細紮(浸透、剪段)、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)
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" B' m5 X  i4 m, ^0 v: p7 T, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]4 M% Z7 {& m9 U6 Itvb now,tvbnow,bttvb調味:     
8 w, u0 E% X) a% D) ^5.39.217.77:8898蒜蓉調味料: 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁: 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許5.39.217.77:8898' c& z; b5 ~3 A! p
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( ~; d: d( R; D, l( b3 r* r做法:     / E8 p, B2 O' Y
1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨,剪段。茄子沖淨,開邊及切開段。公仔箱論壇  F1 u9 S) B3 V7 Q2 h0 o8 B

6 X  V; a% @4 btvb now,tvbnow,bttvb2.蒜蓉放碗內,灒入熱油,拌勻調味料。公仔箱論壇9 c$ H9 c, p, }5 j
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻,放於半個茄子上及盛於碟上,蒸5分鐘。
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0 I; L3 {" J6 T3 C9 v2 E% X4.豉油汁煮滾,淋於蝦仁上,灑芫茜蔥,趁熱品嚐。5.39.217.77:88984 L/ O3 m. u" v" T
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