[中式食譜] 韭菜蝦仁蛋餅

nt1972

! H' T1 y1 q3 G' s2 p% j公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ `& D& Z+ F. t4 p& q+ k
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
7 X- q! X) E0 n  _+ s2 _. m+ t5.39.217.77:8898
, i' y' ?9 _0 E7 W0 B# o
+ v3 G# V4 }6 _5 {  g, ~- p調味醃料： 5.39.217.77:8898" B0 C7 q% M7 l, I1 [% f
鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇  x" @6 t. n, a) y
# y" a/ e/ x- U3 N& @. G( C0 I
% J( y/ _2 `+ U, W, z* n8 |
做法:     5.39.217.77:8898* n5 h& W+ V* V. c3 A3 k
1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。1 [' C$ d+ C1 p) d5 D
5.39.217.77:8898- P- A4 P( Q: h. s+ s; @
2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。
6 x8 s# p& v/ x1 I
9 F7 B' k4 n' ?" K公仔箱論壇3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。
8 q" M2 H( V, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E, h/ [. C$ S# z" y- ]2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。公仔箱論壇$ z2 Z9 ^: ?2 q
5.39.217.77:8898& E) Y& [8 M2 }4 Q) u& @