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[中式食譜] 蝦醬蒸腩片

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材料:     
+ q, X6 g5 j. p1 `6 s5.39.217.77:8898五花腩肉250克(切薄片)、豆腐卜12個(開邊)公仔箱論壇7 s: C8 b8 p# D, F& Z; }8 {
5.39.217.77:88981 Z( h, D8 k3 g3 J' k, Q3 D3 o
5.39.217.77:8898+ Z1 y8 {2 ~9 p; X) u. U, I$ n
調味醃料: 5 W; s1 z, u$ o. {, D9 |/ n, L( f
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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調味料:
: B: `0 v- Y6 z' Itvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲半隻、芹菜1棵(切段)、乾蔥2粒(切片)、蒜2粒(切片)、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M' t' X+ L" O8 c4 ^' F

4 v3 {: e% c+ z公仔箱論壇4 a! q/ d2 J" r  o3 f
做法:     5.39.217.77:88981 P6 I9 G1 I  I/ x- T. @
1.五花腩肉切薄片,與醃料拌勻備用。
+ p) ]: j3 H$ C8 O6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L4 a) Z7 ~. Y7 m+ J2.豆腐卜用熱水沖淨油膩,切開邊,鋪在碟上。公仔箱論壇; l' H2 s2 S- C) G4 B
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3.燒1至2湯匙油,爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜,加入蝦醬、黃酒兜炒,拌入生抽、糖、清水,試味。; _9 c1 o6 k/ x& p  Q

3 E. f% T/ t+ B6 q* t( l# ~4.加入五花腩片拌勻,取出鋪在豆腐卜上,隔水蒸熟肉片即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w* u  b* T9 k$ N% U* |

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