5 E& Q$ P7 p- G& c) E" L公仔箱論壇材料：$ E- @6 f! m. S g' z
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
" c* Y9 v- G" D4 z5 N& X1 g3 K' \9 M/ v) F5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" l% ^5 [$ D8 s' Z. m4 P
' N8 e m% ~& d, Ftvb now,tvbnow,bttvb白汁材料：
& Y( Z) ^# O. {, M2 I5.39.217.77:8898牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
1 W/ o2 x% e( ^: \& f; h% ~9 w7 X* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味：
; L6 s4 d0 d, M. ~ e. H' q紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙5 X$ {: d/ w1 n* Y
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s+ C8 m C: k" ?6 k$ wtvb now,tvbnow,bttvb伴菜：
9 r# G* c1 c! V2 B4 m- v" Ltvb now,tvbnow,bttvb西蘭花100克
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. m' T- b x2 V# O: H" ntvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77:88983 B7 ^. v; Q ?
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。5.39.217.77:8898- }! k, y7 h7 _8 P4 D' n# a
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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/ {7 [0 z: N5 `1 _1 V) a" I" ^% e4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。5.39.217.77:8898; [! T- Z- x" ]! w
5 v$ K H" X: P" J, w" w公仔箱論壇5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |# u- H: ~( O6 ]; m! N3 _
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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