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材料：
9 q% B& D* k' W3 s: C" e雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
) @6 G. x' v' Q9 ]% Q" y1 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b( `1 t& i( c& X9 a
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白汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z) P% V# o3 C; F4 L6 s7 U* r- I
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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1 p( R& I: I1 D! n* w5 v- G調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d* n9 G. w& o4 f+ F: p5 k
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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) [6 a! m9 N* r) dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H% r1 `$ w$ K2 c) ~- }2 A
伴菜：8 p1 |* ?$ G5 g/ u
西蘭花100克tvb now,tvbnow,bttvb' }/ H0 O: g! ^; C
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做法:
0 a8 D; G, T% u6 i2 O5.39.217.77:88981. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。3 ?/ l2 R2 v! L& @6 H2 Z5 p# I
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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- r3 }; [% \/ ^: B: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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7 C$ Q7 Y( G! \6 t1 r% s公仔箱論壇5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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