% Z e6 v9 N0 O7 S7 @公仔箱論壇材料：(2人分量)8 V- T# H3 n7 K
米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克
! S+ J. p# Z% l. Y5 G+ g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 H5 j2 f t% c- o a V; M" S
; ~+ w# j. t$ P& ~0 |% Q' v ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦調味：公仔箱論壇" Y2 n- N7 K8 E- \
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙$ D+ ]! M, E$ Y, |. H& Z. P8 q
$ i7 |; n' X" H% H, z4 A
/ d$ ?% b) d2 g' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉調味料：
& R* z! Y, e6 l% Btvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙公仔箱論壇( E @% v6 E) I
. D, T& K7 x: b: Z( ]
4 [+ X2 ?0 e+ F9 q- `做法:
; s6 r! ?2 P+ O9 U# X( U5.39.217.77:88981.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。
8 b( f' B3 X0 B
9 b2 _# g$ F: H1 G4 a }! q) |2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。5.39.217.77:88989 `: b2 S# ~* P: P9 v$ U: r0 A4 i
tvb now,tvbnow,bttvb) V% F) \+ _$ K9 Y4 w: J; n
3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。
1 L" \ [. _; p% s' s8 b4 H
2 c) L R3 U O& g4.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。
# p! O5 u1 O1 _; t; X% e' z3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k5 G* F3 ~6 z# d, l* K
5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。
P7 n/ c, A2 p+ \# p, a* `* i5.39.217.77:8898: m; b* p; N$ w8 x! o7 |5 l7 z
6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。公仔箱論壇1 N. w; w$ V: i/ N- `
4 w6 @. w; J$ o0 B7 U" I+ ]% _5.39.217.77:88987.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~; z% n; V6 L$ w# d
9 G3 J" _* l+ ]7 g1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。
3 P" j8 B: i0 q4 [8 u) Y! D+ p. ^公仔箱論壇. F1 s0 s: ]+ R; h
|
發表於 2015-7-9 06:31 AM
| 