薏米，名薏仁、薏苡仁，其性微寒，味甘淡，故藥商製藥時將部份薏米製成熟薏仁，迎合宜溫熱者選用。
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薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富，中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，久食可以滋補強身。 薏米更有清熱去濕之功，無論是寒底或熱底，食之皆無不良反應。 作為夏季消暑和冬令進補，薏米均為理想之物，常配以蓮子、綠豆、紅棗、糯米等同煮。
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0 z. t# h- C" B/ N- K公仔箱論壇分別在於生熟，生較寒，熟不寒。廣東人常用生熟薏米各一半，平均不寒不熱使用之。5.39.217.77:8898: u# Y7 N3 \- W, H6 R% r; W
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生薏米3 o2 Z) C, i. O A8 f6 C6 s
屬 性 ：屬 袪 濕 化 導 葯 5.39.217.77:88988 K' r; l k8 D. Y3 S- q/ C
性 味 ： 甘 、 平 ； 入 肝 、 脾 、 腎 經 ( P# B, ]9 g% d) o' n3 m- D- y
功 用 ： 生 用 － 利 水 滲 濕 ，- @8 V- W/ e3 f5 N
炒 用 － 健 脾 止 瀉 & H4 h/ w) @) r
主 治 ： 小 便 不 利 ； 脾 虛 泄 瀉 ； 風 濕 脾 痛 ； 腸 痛
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在中醫角度，薏米味甘、性寒，對身體有利水滲濕、除痺痛、清熱排膿、健脾止瀉等效用，現代研究證實薏米對癌細胞有阻止成長及傷害作用。但薏米中所含薏苡仁油有興奮子宮作用，故此孕婦慎服。
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. Y; k( F! h2 z. c公仔箱論壇熟薏米
' h% B. e. t$ i% f薏米有分生薏米同熟薏米，生薏米一邊有深凹位，而熟薏米就好似爆穀咁發脹，由於熟薏米較為輕秤，所以價錢會較生薏米貴兩至三成左右，(>>但係以療效講就兩種都一樣。<<)
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洋薏米公仔箱論壇: ?6 w$ n8 k+ u( @7 E- @! K
洋薏米含維他命E、植物蛋白、礦物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F9 _ e: y; T: J9 n. A- R! O$ R' u
清心健脾，幫助消化，去除煩燥。公仔箱論壇: c6 k( \9 v9 [% B7 V7 o
功效因個人而異吃得多對身體沒有太大影響!
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而飲薏米水呢,除非身體好"濕"啦,否則唔需要日日飲ga! 因為過分去濕就會令皮5.39.217.77:88983 u1 Q- Z) @$ K& j9 T5 P
膚好乾ga! " D/ j# N# n3 U H6 H; [ n* H5 a4 u9 a
6 B& T' J& i3 `% y% k8 _( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果真係想用食物作保健及排毒之用呢,都係要清楚自己係咩體質先選擇適合自己o既食物啦,否則好易搞壞身體ga! |
發表於 2010-12-13 11:19 PM
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