配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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2 v. q* d5 o! d4 \" V! h9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯底
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材料:
2 T- j m& q. l3 T! T# X% P公仔箱論壇紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個tvb now,tvbnow,bttvb/ i( E' \+ I [9 Q+ i$ _: s
8 g1 [5 |# _# R3 k3 h5.39.217.77:8898做法﹕
+ ?+ X! {3 Q& f, G* B+ Q. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z7 a) ]2 }7 A7 _
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
$ [; A4 c; R8 _5 j) K5 vtvb now,tvbnow,bttvb約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。5.39.217.77:8898" W C. ?0 L6 {8 ]4 \
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
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2 s7 N/ I1 ~% I- B- Z公仔箱論壇豆漿湯底 5.39.217.77:8898& [2 ]8 r! R1 v3 V. z# m" N
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O+ [; Y. l6 k
無糖豆漿
+ s# K' Y$ E$ I @ L6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1湯匙. c, Z; O1 I; F
咖喱果油
`* X& F9 Q1 E4 ztvb now,tvbnow,bttvb牛肉粒
' G- L0 [8 k+ ^+ U7 {. e香菇
* h' u4 ?3 }) M O+ p3 m公仔箱論壇味素
. X5 M5 ?1 t: ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽5.39.217.77:88985 a5 a B, I; C5 J
生抽
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做法:5.39.217.77:8898: G |: O8 R: C6 _1 v* d
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。9 }" R+ @4 v; F% f R' i6 S/ c
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吃法﹕3 W* b }3 R- b, d3 b
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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