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肉蟹 1隻約1-1/2磅
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1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。 : g0 Z4 k5 Y2 X7 Y
2. 粉絲用清水浸軟，剪短。
& v& x7 {8 M5 Z: j/ d5.39.217.77:88983. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。
6 m( i6 u- I0 O$ k. E* k7 y公仔箱論壇4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |
發表於 2007-2-7 05:19 AM
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