[中式食譜] 蚌拌麵

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 K& |5 F. w! E' c$ U0 p
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絞肉 100公克
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6 q0 N2 _8 E1 r; Q蔥花 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L4 _! `, i' `. F& a  F. N

: ^- f7 k) @9 ^4 K/ S& Q3 c5.39.217.77:8898洋蔥 60公克 5.39.217.77:8898, L  G/ I/ n0 g# L) I7 L5 W
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細拉麵 150公克 " Q/ w- V& c: u
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蛤蜊水 3大匙
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【調 味 料】 + S0 s6 P9 A; y' |  x

. O5 i7 m& a: Y* ]醬油 1大匙
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$ L4 s4 v  s  d: ~1 q5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙 5.39.217.77:88984 q' M. X2 v( ?: D  D- ?

% ~5 W! k* o: n7 q0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/4茶匙 ) A! p6 G* I- I
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米酒 1大匙
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1 b2 Z, a  Z. |* L% o) M4 H) j# Z5 S. G' k公仔箱論壇水 100㏄ $ v) M  `( `1 y1 r8 Q* n
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【做　 法】 9 u& y# j* b& r) y6 _

3 w3 R- s) \( M! u1.洋蔥洗淨切小丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~) S+ s# N( A7 N0 w
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' v  F/ G& c- l0 m& P: q8 `# t8 W2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
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再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。公仔箱論壇1 s5 ?7 X$ G* `6 |  T

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$ D8 v1 @1 L# [9 p% `* K4 ]4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。