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[中式食譜] 蚌拌麵


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【材  料】
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! _1 u$ W( Z8 p; B8 s4 p+ {tvb now,tvbnow,bttvb絞肉 100公克
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蔥花 1茶匙
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洋蔥 60公克
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: a7 q+ h, a. F9 q; L細拉麵 150公克
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8 l8 Q; }  c( ]. _2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊水 3大匙

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; C: w( q# v" b5 H【調 味 料】
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2 V/ e5 @5 D2 y1 J9 B; ^醬油 1大匙 公仔箱論壇8 u" @  Y! A4 i1 U; ?  L
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鹽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B1 O5 w# _, j. z

: z+ J' e! r+ u3 s& S0 rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/4茶匙 5 ?8 u- S/ f  Q+ w

- ]% E; ?* l' ntvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X! S1 A/ ]! {* O+ T0 U/ W

& N( d/ Q, I; `% x0 J% l! H水 100㏄
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【做  法】 公仔箱論壇2 _9 i( B" T. r+ k7 q
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1.洋蔥洗淨切小丁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [/ O3 {/ ?0 G  N* `
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& a. S" E0 L# Z0 M* xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入絞肉以小火炒約3分鐘,加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
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再加入所有調味料拌炒均勻,轉至小火煮至湯汁收乾,熄火備用。
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+ G- u' d8 c( z( L* X- m) r; Q( Rtvb now,tvbnow,bttvb3.備一鍋滾沸的水,將拉麵煮熟撈起,放入麵碗中備用。4 {& C2 K* x& b* L! \

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4.將作法2加入作法3麵中拌勻,再加入蛤蜊水拌勻,最後撒上蔥花即可。
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