[西式食譜] 法式魚條他他 TARTARE DE POISSONS

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材料: 紅魚肉魚生如： 鮮三文魚魚生 Salmon 150克 白魚肉魚生如： 章紅魚魚生 Amber
1 ]" N' c3 z0 b# z8 c食譜提供: 港燈家政中心公仔箱論壇) t) Q) B0 K5 ^) g% B1 h3 a' U3 y% F

  i- R- O% s% b9 A7 n6 Y2 Y做法: 簡介 :將魚生切約3吋長條狀，用鹽、白胡椒粉拌勻，加拔蘭地酒，再拌勻，上碟後灑上辣粉即成。
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: V0 x/ h7 B/ ?. l把配料全切碎，灑在魚條他他上即成。