材料 乾地黃12克，
+ W* u! Z2 k4 I; S/ z" {7 |. w公仔箱論壇菟絲子12克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G* @3 W6 o+ Y: p. }% f! w
淨鱔魚肉250克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P! W' s" C+ D
淨筍10克，
. ~# Y. z# d8 H7 P1 \& ltvb now,tvbnow,bttvb黃瓜10克，0 u: ^, A7 E& e& C; h% X
木耳3克，
9 b4 w! l, X% E" c W醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
* W0 ^3 l; _: I- `, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清1個，
0 a d! x* n- R9 r) O+ ?% w% v5.39.217.77:8898高湯少許。
* C* P8 j5 V- k作法一 【製作】 公仔箱論壇: v+ R# ]; `3 f6 A3 @' @
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
/ @# A; c' ]* P+ {! k) u(2)水發木耳；調水澱粉。tvb now,tvbnow,bttvb# ~ w8 G. p8 t8 @& \; O2 V! r% G
(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g% l! D6 t2 f! M' V8 q' n
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c1 r+ B8 z; g1 {/ c, X
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% h7 T6 K1 q) k' C* R4 t4 l
作法二 【服法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?( r& Q$ ~2 b/ e& a
佐餐食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c i5 R7 }/ t z7 T
作法三 【功效】
' Z0 u, n- k3 ]' \( a( w% t公仔箱論壇菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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