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* J: i/ w* |, R. [0 G公仔箱論壇蟹粉 2兩半tvb now,tvbnow,bttvb5 h* o+ {8 Z6 X1 ~
碎豬肉 4兩tvb now,tvbnow,bttvb! w- Y4 F" Z' L7 h0 Y- z
豬皮凍 2兩
* a- X# K P8 w: j5.39.217.77:8898蔥薑 半兩
: W z. o$ q/ P# e( t+ n公仔箱論壇麵粉(高筋中筋) 4兩
+ G4 L6 B+ x, C2 Y黃酒 1湯匙, r, I. e% I$ M
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做法：0 e$ {1 t* d+ L- J( Q; W9 X% G4 H
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1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
9 \/ A8 g N* _5 E2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。
: @' B, y5 m% R% s X1 \# A公仔箱論壇3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J8 e- ]* \) @ [' c
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y& H# _ R/ k* C
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb! S" L9 f/ M3 B p3 \( i4 H$ q
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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